WÜRZMEISTER en Suisse : Les vertus d’épices bio développées par une volontaire

Que cela soit en Afrique, en Europe en Amérique, en Asie ou ailleurs ; nos cuisines se bonifient de nouvelles saveurs ce qui nous permets de diversifier la qualité gustative de nos repas. C’est surtout grâce aux épices qui jouent un rôle central dans cette révolution culinaires. Votre magazine présent dans la vile de Kloten à Zurich en Suisse est allé s’enquérir de l’expertise de l’entreprise WÜRZMEISTER dirigée par Tania Honla, experte dans les mélanges d’épices bio et 100 % naturels.

Ce projet est né d’une jeune dame Tania HONLA née Woodhatch qui a laissé ses hautes fonctions dans le domaine des finances pour se lancer dans le social et la fabrication des épices. Depuis 2012 cette unité fonctionne à Kloten et Tania la dirige officiellement depuis 2021. C’est donc une entrepreneuse suisse et une femme politique de la localité très célèbre et très engagée dans la vie publique et politique de la ville de Kloten, près de Zurich.

Ce qui a surtout été émouvant dans ce reportage c’est le dévouement et l’assiduité avec laquelle Tania est engagée dans le social. Elle a tout abandonné comme faste et avantage administratifs dans les entreprises bancaires Suisse pour aider les personnes en situation de vulnérabilité avec comme bouée de sauvetage WÜRZMEISTER. En effet, cette structure s’illustre pour son engagement social en offrant un cadre de travail, d’animation et de réinsertion aux personnes en difficulté. Une cinquantaine de personnes exclusivement des cas sociaux y travaillent dans plusieurs branches : la collecte, le tri, la confection, le mélange, la classification, le magasinage, la commande, le branding, le markéting, la commercialisation et la distribution.

Les heures de travail et l’emploi du temps sont libres et facultatifs. Aucune contrainte et chaque volontaire vient selon son état d’esprit du jour. La responsable est chargée uniquement d’encadrer le planning de travail et d’assurer l’administration.

De l’avis des habitants du canton et des entreprises partenaires, « WÜRZMEISTER est une fabrique spéciale dans toute la Suisse qui a réussi son projet ». Nonobstant qu’en Suisse ; les questions sociales s’articulent autour du maintien d’un Etat social performant. Néanmoins, certains sujets désertent ces conditions et se sentent plus épanouies quand ils découvrent la méthode de Tania. Face aux défis actuels du coût de la vie et du vieillissement démographique, les défis actuels de la Suisse englobent les enjeux majeurs tels que : l’aide sociale, l’égalité, l’intégration, la réinsertion et l’accompagnement psychologique.

En conviant dont son « personnel » dans ce processus de valorisation des épices bio, la responsable de WÜRZMEISTER voudrait davantage démontrer que les épices bio jouent un rôle fondamental dans la révolution culinaire. Ces gadgets aromatisés sont pour la plupart issus des cultures ancestrales et qui nous permettent de voyager à travers la planète sans quitter la cuisine. Au regard de leurs potentialités sous-estimées, WÜRZMEISTER a décidé d’en faire son cheval de bataille.

Cette manufacture artisanale suisse s’est donc spécialisée dans les mélanges d’épices bio et 100 % naturels. Leurs produits sont garantis sans exhausteurs de goût, sans additifs, sans gluten, sans lactose et 100 % végétaliens. Les produits de base sont commandés par internet depuis la Thaïlande, l’Australie, les Philippines, l’Afrique, l’Amérique du Sud, le Magreb etc. ensuite ils sont triés, traités, badigeonnés selon des posologies et des conditions hygiéniques et sanitaires à la pointe de l’exemplarité.

Bons nombres de consommateurs n’hésitent pas saluer la qualité des épices issues de WÜRZMEISTER. Ils regorgent de bienfaits pour la santé, que ce soit pour leur pouvoir anti-inflammatoire, leurs propriétés antioxydantes ou encore leur capacité à dynamiser notre métabolisme.

Ce que les burkinabè savent régulièrement des épices ; c’est qu’elles offrent des possibilités infinies pour réinventer la saveur de leurs plats en transformant les recettes simples en véritables chefs-d’œuvre gastronomiques.

L’avantage des épices de cette manufacture est que les mélanges des épices bio servent surtout à parfumer et à donner de l’appétence à vos plats instantanément tout en en garantissant une bonne digestion.

Hervé David HONLA